Maak je eigen hoestsiroop

DSCI0119

De winter is nog lang niet voorbij, dus ook het gevaar van winterse kwaaltjes. Het gezegde gaat: een verkoudheid die wordt behandeld duurt 7 dagen, een verkoudheid die niet wordt behandeld duurt een week. Het komt er dus eigenlijk op neer dat er geen echte remedie is tegen een verkoudheid, maar dat wil niet zeggen dat we bepaalde symptomen kunnen verlichten. Een vervelende kriebelhoest kalmeren bijvoorbeeld.

Dit zijn de kruiden die ik gebruikte, maar je kunt die natuurlijk aanpassen aan wat je in huis hebt. Tijm heb je waarschijnlijk wel in de keukenkast staan, kruidnagel ook. Beide kruiden werken zeer ontsmettend op de luchtwegen. Salie is ook zo’n kruid dat je makkelijk in voorraad hebt en dat je in je hoestsiroop kunt gebruiken. Kaneel staat bekend als een natuurlijk antibioticum.

DSCI0095

Hoestsiroop voor een droge prikkelhoest voor 2 flessen van ongeveer 250 ml
Ingredienten:
1 eetlepel tijm
1 eetlepel zoethout
1 eetlepel heemstwortel
1 koffielepel duivenkervel
1 koffielepel kruidnagel
150 gr vloeibare honing
250 ml water
150 ml vlierbessen sap (verkrijgbaar in de natuurwinkel)

Bereiding:
Doe de kruiden in een wegwerp theefilter en bindt die dicht met een touwtje. Heb je die niet in huis kun je natuurlijk ook de kruiden los in de theepot laten trekken, maar dan moet je ze er wel eerst uit zeven.

DSCI0099

Laat de kruiden 15 min trekken in het water op een zacht vuur, niet laten koken. Zet het deksel op de pot om de waardevolle inhoudsstoffen te behouden. Zet de pot van het vuur en haal de kruiden er uit.

DSCI0106

Als de siroop op handwarmte is voeg je er het vlierbessensap aan toe. Voeg de honing toe aan het mengsel als het al een beetje afgekoeld is, want als je honing verwarmt boven 35 °C verdwijnen de goede stoffen. Giet in liefst bruine fles en kleef er een etiket op.

DSCI0110

Bewaring: 3 maanden houdbaar. Eenmaal geopend moet de siroop in de koelkast bewaard en binnen de 3 weken opgebruikt worden.

DSCI0113

Neem elke paar uur een eetlepel bij droge prikkelhoest. Ook geschikt voor kinderen boven 1 jaar, geef ze dan een koffielepel.

Tip: Je kunt de vloeibare honing vervangen door 150 gr suiker. Laat die dan even goed meekoken zodat het mengsel indikt tot een siroop. Dan kun je hem een jaar bewaren. Maar suiker brengt geen meerwaarde mee aan je hoestsiroop, wat honing wel doet.

ps. De kruiden kun je hier bestellen. Ze hebben heel veel verschillende kruiden en een vlotte levering: vandaag bestellen voor 20 u is morgen al thuis. Gratis levering vanaf 35 €. En nee, ik heb er geen procentje 😉

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s