Netelzaad superfood reep!

Heb je ook soms last van een dipje? Krijg je zo rond 4 u ook een “hongertje”? Ben je als je thuiskomt compleet uitgehongerd en stort je je op alles dat niet vast zit? Ben je na het sporten zo uitgeput dat je wel wat extra mineralen kan gebruiken? Maar wil je toch niet zomaar iets in je mond stoppen? Wil je wel gezond eten? Dan is dit een recept voor jou!

Zalig zeewier

Iedereen die mij kent weet dat ik een aanhanger ben van de uitdrukking: we reizen om te leren. Overal waar ik kom wil ik kruidentuinen of distilleerderijen van etherische olie bezoeken, tot groot jolijt van Hubbie (mijn man). Nu heeft Ierland wat dat betreft niet zo heel veel te bieden, maar toch ben ik er in geslaagd een interessant bezoek te brengen aan een minzame man die zeewier kweekt. Om te eten, jawel! Zeewier eten? Wie doet dat nu? Daar begin ik niet aan! O nee? Al wel eens sushi gegeten? Dan is de kans groot dat je ook nori hebt gegeten en dat is, jawel, zeewier!