Chocolade courgette muffins met chiazaad topping

cof

Courgette muffins? Jazeker!

Het is weer de tijd van het jaar… Als je al een tijdje tuiniert dan weet je wat ik bedoel. Als dit het eerste jaar is dat je tuiniert, loop dan eens in je tuin, de kans is groot dat je ineens een monsterlijke courgette vindt, waarvan je je afvraagt hoe je die in hemelsnaam over het hoofd heb kunnen zien de laatste keer dat je passeerde.

Lees verder

Advertenties

Brandnetelchips

cofBrandnetels vind je een stuk in het jaar. Maar als je ze oogst, let er dan op dat ze niet in bloei staan. Ja, ook een brandnetel bloeit! Niet met mooie bloemetjes maar met die hangende trossen, die heb je al wel eens gezien. Als de brandnetel bloeit zijn de blaadjes niet meer zo lekker. Maar als je regelmatig de toppen oogst dan krijgt hij de kans niet om te gaan bloeien. Lees verder

Meidoornlikeur

meidoorn1.JPG

De meidoorn is al van oudsher een boom waaraan uitzonderlijke krachten werden toegeschreven, en werd zowel bij de Germanen, de Kelten, de Grieken als de Romeinen als een heilige struik vereerd. Maar behalve als cultusplant heeft de meidoorn ook grote waarde als medicinaal kruid. Dit keer maken we een hartversterkend likeurtje.

Lees verder

Zalig zeewier

zeewier13
Iedereen die mij kent weet dat ik een aanhanger ben van de uitdrukking: we reizen om te leren. Overal waar ik kom wil ik kruidentuinen of distilleerderijen van etherische olie bezoeken, tot groot jolijt van Hubbie (mijn man). Nu heeft Ierland wat dat betreft niet zo heel veel te bieden, maar toch ben ik er in geslaagd een interessant bezoek te brengen aan een minzame man die zeewier kweekt. Om te eten, jawel! Zeewier eten? Wie doet dat nu? Daar begin ik niet aan! O nee? Al wel eens sushi gegeten? Dan is de kans groot dat je ook nori hebt gegeten en dat is, jawel, zeewier!

Lees verder

PIJNVERLICHTENDE MASSAGE BAR

 

massagebar

Pijnverlichtende massagebar, een kind kan de was doen!

Deze pijnverlichtende massage bar is ideaal voor na het sporten, bij pijnlijke spieren of bijvoorbeeld bij rugklachten. De gebruikte etherische olie en arnica olie geven verlichting bij pijn en stimuleren de doorbloeding van spieren en gewrichten. Lees verder

Kruidenolie diy

kruidenolie6

Kruidenolie zelf maken? Poepsimpel!

Hou je ook zo van die pikante kruidenolie bij de Italiaan? Ik kan er geen genoeg van krijgen! Maar zelf een heerlijk aromatische olie maken is poepsimpel. Er is alleen wat geduld voor nodig: het kruid geeft pas na twee tot drie weken z’n heerlijke smaak af. En je kunt hem zo sterk of zo neutraal maken als je zelf wilt. Lees verder

Maak je eigen hoestsiroop

DSCI0119

De winter is nog lang niet voorbij, dus ook het gevaar van winterse kwaaltjes. Het gezegde gaat: een verkoudheid die wordt behandeld duurt 7 dagen, een verkoudheid die niet wordt behandeld duurt een week. Het komt er dus eigenlijk op neer dat er geen echte remedie is tegen een verkoudheid, maar dat wil niet zeggen dat we bepaalde symptomen kunnen verlichten. Een vervelende kriebelhoest kalmeren bijvoorbeeld. Lees verder