‘Onkruid’wafeltjes!

voorpaginaMisschien ben je al bezig met wildplukken of wildcraften, misschien wil je het wel eens proberen. Dit is een eenvoudige manier om wilde planten in je dieet te introduceren. Wilde planten zijn in dit geval alle planten die niet bewust door de mens worden gezaaid, aangeplant, of met een ander woord, gecultiveerd. Niemand die deze planten zaait, bemest, besproeit (alhoewel…, toch even opletten met deze als je in de vrije natuur gaat plukken), snoeit of wat dan ook. Deze planten bevatten dan ook nog alle vitamines en mineralen die in onze gecultiveerde groenten zo goed als verdwenen zijn door verarmde gronden, overbemesting en overbesproeiing. Lees verder

Advertenties

Paardenbloemkoekjes!

voorpaginaOver de medicinale kwaliteiten van de paardenbloem vind je nu heel veel info op het net, maar paardenbloem is ook gewoon lekker! Je kunt er confituur van maken, of siroop, je kunt er je slaatje mee opvrolijken, van de jonge knoppen kun je kappertjes maken, je kan van de wortel een soort koffie maken, maar dan zonder de caffeïne, het melksap kun je gebruiken tegen wratten, enzovoort. Maar vandaag maken we paardenbloemkoekjes! Lees verder

Netelzaad superfood reep!

dav

Heb je ook soms last van een dipje? Krijg je zo rond 4 u ook een “hongertje”? Ben je als je thuiskomt compleet uitgehongerd en stort je je op alles dat niet vast zit? Ben je na het sporten zo uitgeput dat je wel wat extra mineralen kan gebruiken? Maar wil je toch niet zomaar iets in je mond stoppen? Wil je wel gezond eten? Dan is dit een recept voor jou! Lees verder

Chocolade courgette muffins met chiazaad topping

cof

Courgette muffins? Jazeker!

Het is weer de tijd van het jaar… Als je al een tijdje tuiniert dan weet je wat ik bedoel. Als dit het eerste jaar is dat je tuiniert, loop dan eens in je tuin, de kans is groot dat je ineens een monsterlijke courgette vindt, waarvan je je afvraagt hoe je die in hemelsnaam over het hoofd heb kunnen zien de laatste keer dat je passeerde.

Lees verder