Paardenbloemkoekjes!

voorpaginaOver de medicinale kwaliteiten van de paardenbloem vind je nu heel veel info op het net, maar paardenbloem is ook gewoon lekker! Je kunt er confituur van maken, of siroop, je kunt er je slaatje mee opvrolijken, van de jonge knoppen kun je kappertjes maken, je kan van de wortel een soort koffie maken, maar dan zonder de caffeïne, het melksap kun je gebruiken tegen wratten, enzovoort. Maar vandaag maken we paardenbloemkoekjes! Lees verder

Advertenties

Bramenazijn

blackberry-577057_960_720Het is weer bramenseizoen! Ze zijn niet erg groot dit jaar, waarschijnlijk hebben ze afgezien van de droogte, en ze smaken ook een beetje zuur, om zo te eten, maar voor een bramenazijn zijn ze best goed! Zo kun je heel het jaar genieten van het lekkere aroma en de smaak van de braambessen. Lees verder

Netelzaad superfood reep!

dav

Heb je ook soms last van een dipje? Krijg je zo rond 4 u ook een “hongertje”? Ben je als je thuiskomt compleet uitgehongerd en stort je je op alles dat niet vast zit? Ben je na het sporten zo uitgeput dat je wel wat extra mineralen kan gebruiken? Maar wil je toch niet zomaar iets in je mond stoppen? Wil je wel gezond eten? Dan is dit een recept voor jou! Lees verder

Chocolade courgette muffins met chiazaad topping

cof

Courgette muffins? Jazeker!

Het is weer de tijd van het jaar… Als je al een tijdje tuiniert dan weet je wat ik bedoel. Als dit het eerste jaar is dat je tuiniert, loop dan eens in je tuin, de kans is groot dat je ineens een monsterlijke courgette vindt, waarvan je je afvraagt hoe je die in hemelsnaam over het hoofd heb kunnen zien de laatste keer dat je passeerde.

Lees verder

Brandnetelchips

cofBrandnetels vind je een stuk in het jaar. Maar als je ze oogst, let er dan op dat ze niet in bloei staan. Ja, ook een brandnetel bloeit! Niet met mooie bloemetjes maar met die hangende trossen, die heb je al wel eens gezien. Als de brandnetel bloeit zijn de blaadjes niet meer zo lekker. Maar als je regelmatig de toppen oogst dan krijgt hij de kans niet om te gaan bloeien. Lees verder